LE SAINT AUBIN RESTAURANT,
AN ODE TO THE SOUL OF MAURITIUS
The Saint Aubin Restaurant welcomes you under the varangue of its colonial house for a tasty plunge back in time, with a menu that will delight all gourmets. Its Mauritian cuisine showcases the local culinary tradition. Featuring tea, vanilla and hearts of palm from the estate’s plantations, the restaurant’s signature dish is vanilla chicken. The setting at Domaine de Saint Aubin is both unique and authentic. While some stroll through its botanical garden, others meet the animals at the estate’s mini-farm, and children have fun in their dedicated play area. The ideal place to mark any celebration, as well as to enjoy a simple moment with loved ones.
THE RESTAURANT'S MENU
BOOK A TABLE AT LE SAINT AUBIN RESTAURANT
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Un arbre pas comme les autres… Saurez-vous deviner pourquoi ? 🤔
Son tronc cache une surprise, ses fleurs sont spectaculaires, et ses fruits… inattendus ! Cet arbre unique en son genre intrigue autant qu’il fascine. Mais saurez-vous deviner son nom ?
💡 Indices pour vous aider :
-Son fruit ressemble à un projectile d`artillerie bien connu…💣
-Il est apprécié autant pour sa beauté que pour son histoire.
-On le trouve dans certains jardins botaniques tropicaux, mais il reste rare !
À vous de jouer ! Dites-nous en commentaire comment s’appelle cet arbre mystérieux ! 👇
Pour le découvrir en vrai, rendez-vous au Domaine de Saint Aubin, juste devant la Maison du Rhum !
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Nos trois petits mousquetaires à plumes vous réservent un accueil des plus adorables à la mini-ferme du Domaine des Aubineaux ! Mais ils ne sont pas seuls…
🌿 Sauriez-vous deviner quels autres animaux vivent ici ?
Donnez-nous votre réponse en commentaire !
📍 Envie d’une sortie en famille ? Venez découvrir la mini-ferme et profitez d’un moment magique au cœur de la nature !
Apprenez-en plus sur notre Domaine : https://bit.ly/4iqMgtP
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La bagasse, ce résidu fibreux de la canne à sucre après extraction du jus, ne finit pas à la poubelle… bien au contraire ! Elle joue un rôle clé dans notre production durable. Mais saurez-vous deviner comment nous l’utilisons ?
À la clé : une bouteille de Sirokane & un pot de mélasses à gagner ! 🎁
Comment participer ?
1️⃣ Donnez votre réponse en commentaire 👇
2️⃣ Taguez un ami pour doubler vos chances 🍀
3️⃣ Suivez notre page pour ne rien manquer !
📅 Fin du jeu : 17 avril 2025 à midi – Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses le 18 avril à 11:00 !
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Step into a world of discovery — from our lush tropical gardens to the vanilla house, rum tasting (for the grown-ups 😉), and a delicious stop at our restaurant! A perfect mix of learning and leisure, right in the heart of nature.
Holiday Special Offer:
✨ 2 paying adults = 2 children visit FREE!
✅ Includes guided visit & tasting
Students may benefit from a special rate — Student Pass may be requested upon entry.
📍 This is your chance to create unforgettable holiday memories.
Who’s joining you on this Saint Aubin adventure? Tag your crew below!
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Au Domaine de Saint Aubin, chaque goutte de sirop de canne raconte une histoire : celle d’un savoir-faire artisanal qui transforme la canne à sucre fraîchement récoltée en un nectar doré, riche en saveurs.
Comment est-il fabriqué ?
🔹 La canne à sucre est pressée pour en extraire un jus pur et naturel.
🔹 Ce jus est lentement chauffé jusqu’à obtenir un sirop délicieusement épais.
🔹 Aucune transformation superflue, juste l’essence pure de la canne !
Comment aimez-vous utiliser le sirop de canne ? Dites-nous en commentaire ! 👇
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If you love exotic flavours, you will be a fan of our fish curry flavoured with lemongrass and coconut. 🤤
This dish comes with rice, pickles and garden greens broth.
Learn more about our restaurant and book a table directly on our website : https://bit.ly/429UHF4
Or call us on 5252 1892.
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Meet Moothialoo Baker!
A true expert when it comes to crafting our delicious homemade breads at the Domain. 🥖
He is always making sure that the breads come out golden brown and fluffy in the inside to delight our guests.
Let`s take a moment to appreciate his hard work and dedication! 👏
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