KI POU KWI
“Ki pou Kwi” is an authentic experience where you can discover traditional Mauritian cuisine, considered grandma’s recipes.
The estate chef will give a presentation to explain the preparation steps. Freshly picked herbs from our nursery, traditional spices, and colorful, flavorful ingredients will be on hand to prepare your lunch.
Prepare your dish and set your table for a moment of pure pleasure at the Écuries du Domaine des Aubineaux, surrounded by the Parc Floral du Domaine des Aubineaux.
After lunch, a tour of the colonial house and a rum tasting are included. To round off this lively day, treat yourself or your family to a souvenir from La Boutique du Domaine des Aubineaux.
PROGRAM
Breakfast
Presentation by the Chef
- What is a kitchen brigade?
- How to work in a brigade?
- The presentation of the dishes to be prepared during the session
- The Chef’s explanations and recommendations
The steps:
- Setting up in the kitchen
- Discovery of local products
- Preparing the dishes
- Plating the dishes
- Tasting the dishes prepared by each team
Itinerary
- Each team will receive a list of items to purchase, money and a ‘panier bazar’
- Then, head to the local bazaar for shopping (accompanied by the Chef)
- Return to Domaine des Aubineaux for preparation of dishes
- Lunch is served at the Stables of Domaine des Aubineaux
- Visit to the 1872 Colonial House and tasting of Saint Aubin rum
GALLERY
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Please make room for the Chief, who will accompany you on your visit to the local market.
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💍 Imagine saying "yes" surrounded by century-old trees, in the heart of a colonial estate steeped in charm and history...
At Domaine des Aubineaux, every wedding feels like a timeless love story. From the lush gardens to the elegant architecture, it’s the perfect setting for a day filled with beauty, intimacy, and unforgettable memories. 🌿✨
Whether you`re dreaming of a vintage ceremony, a garden reception, or a magical photo shoot in the forest – we’re here to make your vision come true.
📩 Ready to start planning your dream day? Contact us now!
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Au cœur d’un jardin centenaire, le Domaine des Aubineaux offre un cadre à la fois élégant et verdoyant pour vos événements privés ou professionnels.
🌿 Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou un séminaire, notre équipe vous accompagne avec raffinement — jusqu’à l’assiette.
🥂 Et parce qu’un grand moment mérite une grande table, notre cuisine vous propose une expérience gustative à la hauteur de vos attentes.
Contactez-nous sur le 676 3089 pour plus d`informations sur nos services.
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🕰 Un voyage à travers le temps...
Poussez les portes de la maison coloniale du Domaine des Aubineaux et plongez dans l’élégance d’une autre époque.
Meubles d’antan, anecdotes de famille, héritage mauricien : chaque pièce a une histoire à raconter.
✨ Laissez-vous guider et découvrez un patrimoine vivant au cœur de Curepipe.
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👨🍳 Un atelier gourmand au grand air
Envie de mettre la main à la pâte ? Installez-vous au cœur de la nature et découvrez les secrets des saveurs mauriciennes.
Entre épices, fous-rire et marmites qui mijotent, Ki Pou Kwi est bien plus qu’un atelier : c’est une célébration de notre cuisine locale et de notre art de vivre.
🍛 Venez cuisiner, déguster et partager !
Pour plus d`informations, contactez-nous sur le 676 3089.
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Tentez de gagner 1 bon pour 2 personnes pour vivre l’expérience complète de La Route du Thé, du Rhum & de la Vanille ! 🌿🥃
Au programme : trois domaines, trois ambiances, une immersion 100 % mauricienne.
Pour participer :
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Tirage au sort le 28 juillet 2025 à 11:00.
Bonne chance à tous !
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Du charme authentique de l’époque coloniale à l’élégance d’aujourd’hui, la maison du Domaine des Aubineaux continue de traverser les générations. 👨👩👦👦
Construite en 1872, elle fut l’une des premières demeures à être électrifiée sur l’île. Elle conserve encore aujourd’hui son mobilier d’origine, ses boiseries précieuses et son âme d’antan.
Ces deux clichés racontent plus qu’une transformation : ils célèbrent un patrimoine vivant, soigneusement préservé pour que chaque visite devienne un voyage dans le temps. ✨
Venez nous rendre visite pour un voyage à travers le temps. ⌛
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👩🍳 Meet Joanna, our kitchen sunshine!
With her radiant smile and a spoon full of love, Joanna brings a sprinkle of warmth to every dish she prepares at Domaine des Aubineaux. Whether it’s a traditional favourite or a flavourful twist, her secret ingredient is always joy ❤
Show some love to Joanna in the comments! 👇
Au Domaine des Aubineaux, chaque sentier vous invite à ralentir, respirer, et savourer l’instant présent en famille. 👨👩👧👧
Entre jardins luxuriants, chants d’oiseaux et souvenirs partagés, c’est tout un art de vivre qui s’offre à vous 💙
📸 Avez-vous déjà vécu ce moment en famille chez nous ?