KI POU KWI
« Ki pou Kwi » est une expérience authentique où vous pouvez découvrir la cuisine traditionnelle mauricienne, considérée comme des recettes de grand-mère.
Le Chef du domaine fera une présentation pour expliquer les étapes de préparation. Des fines herbes fraîchement cueillies dans notre pépinière, des épices traditionnelles, ainsi que des ingrédients colorés et savoureux seront à votre disposition pour préparer votre déjeuner.
Concoctez votre plat et dressez votre table pour un moment de pur bonheur aux Écuries du Domaine des Aubineaux, entouré par le Parc Floral du Domaine des Aubineaux.
Après le déjeuner, une visite de la maison coloniale et une dégustation de rhum sont incluses. Pour terminer cette journée vivante, offrez-vous ou achetez comme cadeau pour votre famille un souvenir de La Boutique du Domaine des Aubineaux.
PROGRAMME
Petit-déjeuner
Présentation par le Chef
- Qu’est-ce qu’une brigade de cuisine ?
- Comment travailler dans une brigade ?
- La présentation des plats à préparer pendant la session
- Les explications et recommandations du Chef
Itinéraire
- Chaque équipe recevra une liste d’articles à acheter, de l’argent et un panier ‘panier bazar’
- Ensuite, direction le bazar local pour les achats (accompagnés par le Chef)
- Retour au Domaine des Aubineaux pour la préparation des plats
Les étapes :
- Mise en place dans la cuisine
- Découverte des produits locaux
- Préparation des plats
- Dressage des assiettes
- Dégustation des plats préparés par chaque équipe
- Le déjeuner est servi aux Écuries du Domaine des Aubineaux
- Visite de la Maison Coloniale 1872 et dégustation du rhum Saint Aubin
GALERIE
RÉSERVER CETTE ACTIVITÉ.
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Nous vous remercions de bien vouloir prévoir une place pour Le Chef, qui vous accompagnera lors de votre visite au marché local.
NOUS SUIVRE @domaine_des_aubineaux
Where timeless charm meets unforgettable moments.
Nestled in a beautiful historic setting, Les Domaine des Aubineaux offers the perfect backdrop for your weddings or other private celebrations.
Let us help you create memories that will last a lifetime.
Up to 200 persons with additional set-up in the garden.
Get in touch on 676 3089 or [email protected] to plan your next special occasion.
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Throwback to the Wedding & Events Convention 2026!
A heartfelt thank you to everyone who visited the Saint Aubin Loisirs stand at Tribeca Mall. It was a pleasure to share our unique venues and discuss your wedding, celebration and corporate event projects.
We look forward to welcoming you to our domains and helping bring your special moments to life.
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On 11 July, join us at Domaine des Aubineaux for a special culinary experience celebrating the rich flavours of Saint Aubin Rum.
Indulge in a carefully crafted menu featuring rum-flambéed specialties, tropical flavours and a delicious dessert to end on a sweet note.
📅 Saturday, 11 July
💰 MUR 1,400 per person
Reserve your table on 676 3089 and raise a glass to one of Mauritius’ finest traditions.
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Aujourd’hui, nous rendons hommage à toutes celles qui nous ont appris à grandir, à rêver et à avancer avec confiance.
Bonne Fête des Mères à toutes les mamans, d’hier, d’aujourd’hui et de demain. ❤️
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Discover our new Bois Chéri Bubble Tea, best enjoyed with a stunning view over the tea plantation and lake.
📍 Available now at the Bois Chéri Restaurant. At Rs210 only!
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La Fête des Plantes en images… 🌿
Un long week-end placé sous le signe de la nature et de belles découvertes.
Merci à tous ceux qui ont été présents et ont contribué à cet événement.
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From the gardens to your table, from every visit to every shared moment;
it’s our people who bring the Domaine to life.
Happy Labour Day!
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La Fête des Plantes is back! – 16ème Édition!
Join us for La Fête des Plantes at Domaine des Aubineaux and enjoy a long weekend surrounded by nature and good food.
📅 01, 02 & 03 May
⏰ From 09:30 to 17:00
🎟️ Free Entrance
✨ Exhibition & sale of plants
🍽️ Restaurant & Food Corner
🎈 Jumping Castle (Saturday & Sunday)
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