LA ROUTE DU THÉ, DU RHUM ET DE LA VANILLE

La Route du Thé, du Rhum et de la Vanille est une activité à faire à l’île Maurice qui vous invite à vous plonger dans l’histoire du pays à travers toute la richesse de sa gastronomie. Cette excursion authentique vous mènera sur les chemins de nos trois sites patrimoniaux : Domaine des Aubineaux, Domaine de Bois Chéri et Domaine de Saint Aubin.

Le Domaine des Aubineaux, maison coloniale de 1872, vous transportera dans une autre époque. Elle est entourée d’un magnifique jardin botanique avec plantes exotiques et arbres endémiques. Au Domaine Bois Chéri, visitez l’usine de thé et dégustez le thé qui y est produit au Chalet dans un cadre charmant. Enfin, direction le Domaine de Saint Aubin. Ici, la Maison de la Vanille retrace sous vos yeux le processus de sa transformation. La Maison du Rhum vous invite à découvrir toutes les étapes de la production de rhum. Terminez cette journée par une promenade dans les jardins botaniques du domaine et sa ferme. Le déjeuner vous est proposé au choix dans chacun de ces trois domaines.
PROGRAMME
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Léger et savoureux, notre filet de poisson citronné est accompagné de légumes rôtis, pommes frites et un beurre au citron. 🍋
Pour le déguster, réserver votre table dès maintenant en nous appelant sur le 5252 1892. 
Nous sommes ouverts pour le déjeuner et le dîner.

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Lors de la fabrication du thé vert, la chaleur est utilisée pour détruire les enzymes responsables de l'oxydation afin que les feuilles gardent leur couleur verdoyante tout en étant beaucoup plus souples. 😊🍃

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Avant l'arrivée des machines, la plupart des activités se faisaient à la main. ✋
Ici, vous pouvez voir un ancien employé de l'usine de Bois Chéri en action, emballant manuellement notre thé pour le marché local. 😀

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Groupe Saint Aubin wishes you Happy New Year 2025! 🥳 🎆
May this brand new year bring you success and happiness.

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Looking for the perfect spot for your next evening outing? 😉
Le Bois Cheri restaurant offers a mesmerising view on our tea plantations while serving some mouthwatering tea-based dishes. 🍃
We are open everyday for dinner from 5pm to 10pm*
📞 Call us now on 5252 1892 to book your table and spend a delightful evening with us.

*upon reservation only.
Groupe Saint Aubin wishes you a Merry Xmas to you and your family! 🎄⭐

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Si vous aimez le thé, une visite à notre Domaine ne fera qu'amplifier cet amour! 🥰🍵
Si vous arrivez de bon matin, vous aurez peut-être l'occasion de rencontrer nos cueilleuses de thé en action.
Leur sourire est contagieux ! 😊

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Nous prenons le thé au sérieux ! 😉
À notre laboratoire, notre équipe effectue quotidiennement des tests de qualité afin de déterminer les différents grades de thés. 🍵
De l'analyse des feuilles à la dégustation, tout est contrôlé pour assurer une qualité optimale. 😊

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