LE SAINT AUBIN RESTAURANT,
UNE ODE À L’ÂME DE L’ÎLE MAURICE
Le Saint Aubin Restaurant vous accueille sous la varangue de sa maison coloniale pour une plongée savoureuse dans le temps, avec une carte qui réjouira tous les gourmands. Sa cuisine mauricienne valorise toute la tradition culinaire locale. Mettant en valeur le thé, la vanille ou encore les cœurs de palmiers issus des plantations du domaine, le restaurant propose pour met signature du poulet à la vanille. Le cadre du Domaine de Saint Aubin est à la fois unique et authentique. Tandis que les uns se promènent dans son jardin botanique, les autres font la rencontre des animaux à la mini-ferme du domaine, et les enfants s’amusent dans leur aire dédiée. L’idéal pour marquer toute célébration, comme apprécier un moment simple avec ses proches.
LA CARTE DU RESTAURANT
RÉSERVEZ UNE TABLE AU SAINT AUBIN RESTAURANT
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Au Domaine de Saint Aubin, les enfants découvrent bien plus qu’un lieu — ils plongent dans un monde de parfums, de textures et de curiosités. À la Maison de la Vanille, leurs sens s’éveillent :
👀 ils observent les gousses suspendues,
👃 ils respirent les arômes doux et envoûtants,
👐 ils touchent, ils posent des questions… et s’émerveillent.
✨ Une visite ludique et éducative qui leur permet de comprendre comment la vanille pousse, sèche, et parfume nos vies.
Une activité idéale pour les petits curieux en quête d’émotions et de découvertes naturelles !
Nous sommes ouvert de 9:00 à 17:00 tous les jours pour les visites.
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👨👩👦 Parce que les plus beaux souvenirs se vivent ensemble...
Au Domaine de Saint Aubin, chaque recoin invite à la complicité : une balade à travers une nature luxuriante, une dégustation partagée, un éclat de rire dans les jardins...
Pour cette Journée mondiale des parents, offrez-vous un moment en famille là où nature, l`histoire et les saveurs créent de vraies émotions.
💬 Dites-nous en commentaire : quelle est votre souvenir préféré en famille au Domaine ?👇
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At the Domaine de Saint Aubin, every bottle of rum is the result of a meticulous process — from the harvest of pure sugar cane juice to the final moment it’s sealed by hand.
Our bottling process is carried out with the utmost care, ensuring that each bottle reflects not only the excellence of our rum, but also the craftsmanship and integrity behind every drop. 🥃
Because here, rum is not just produced — it’s curated, protected, and perfected. ✨
📍 Discover the art rum-making during your visit to the Domaine.
#domainedesaintaubin #bottling #rums #process #sealed #crafsmanship #mauritius
We`re thinking of a Saint Aubin rum… and if you can guess which one it is, you might just win a voucher for 2 at L’Atelier du Rhum — an immersive experience where you get to create your own rhum arrangé! 🍹✨
Think you’ve got it?
💬 Drop your answer in the comments, tag your +1, and make sure you’re following us to increase your chance of winning!
You have until June 2nd 2025 to participate, a winner will be randomly selected among the correct answers on June 3rd. 😉
#domainedesaintaubin #game #saintaubin #rum #atelierdurhum #mauritius #goodluck
👩👧👦 Et si cette année, vous offriez à maman une surprise inoubliable ?
À l’occasion de la Fête des Mères ce dimanche 25 mai, invitez-la à déjeuner et tentez de remporter de superbes cadeaux !
🎁 Au programme : un tirage au sort parmi nos clients et plusieurs prix à gagner !
Le grand prix :
✨1 bon pour La Route du Thé, du Rhum et de la Vanille pour une famille de 2 adultes & 2 enfants !
Gagnants annoncés le 26 mai
📞 Réservations au 626 1819
Freshly harvested from the fertile lands of Domaine de Saint Aubin, the sugarcane begins its transformation…
Rinsed, crushed, and gently extracted, every step is done with care — because we’re not just making rum, we`re honouring a legacy. ✨
This is where tradition meets technique and where every drop starts with a single stalk, cultivated with purpose.
📍 Step behind the scenes of our distillery and discover the soul of Saint Aubin rum.🥃
Learn more about our products: bit.ly/3QML3Be
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Autrefois, la récolte de la canne à sucre se faisait à la main, sous un soleil de plomb, à la force de la lame et du courage. Les coupeurs de cannes, au lever du jour, incarnaient le cœur battant d’un pays en construction.
Aujourd’hui, les machines ont, pour la majeure partie, remplacé la faucille, mais le respect du geste reste intact.
Au Domaine de Saint Aubin, cette transition s’est faite avec soin : modernité et mémoire cohabitent, pour préserver l’âme d’une culture tout en avançant avec son temps. ⌛
📍 De la terre au verre, la canne à sucre demeure notre fil conducteur, notre fierté, notre héritage.
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