UNE PARENTHÈSE D’HISTOIRE DU PATRIMOINE MAURICIEN AU DOMAINE DES AUBINEAUX

Bâtie en 1872, le Domaine des Aubineaux est une maison coloniale de l’île Maurice nichée au cœur d’un oasis de verdure, de paix et de tranquillité. Entourée d’un parc floral qui compte parmi sa flore des plantes exotiques comme des camphriers et des arbres endémiques, cette demeure a été convertie en musée, cadre événementiel pour des mariages, anniversaires et team buildings ou séminaires d’entreprises. Accueillant un musée, le Domaine propose aussi à ses visiteurs de faire l’expérience de la Maison des Essences et de son restaurant, réputé pour sa cuisine mauricienne traditionnelle.

LES AUBINEAUX RESTAURANT

Confortablement installé à l’ombre de la varangue, face à un bel espace vert où les enfants adorent jouer, Les Aubineaux Restaurant convie ses visiteurs à déguster une cuisine mauricienne de grand-mère ainsi que des spécialités à base de thé et de vanille, sans oublier son célèbre “kat-kat manioc”. Cette maison coloniale à l’architecture d’antan invite à oublier le temps qui défile.

à la conquête
des saveurs
mauriciennes

KI POU KWI

Activité, visite et déjeuner
Après avoir préparé un plat digne des meilleures recettes mauriciennes auprès du chef du Domaine Des Aubineaux, les participants à Ki Pou Kwi sont invités à déjeuner au domaine avant de poursuivre la journée par une visite de la maison coloniale, de son parc floral, de sa pépinière (le rêve de tout amoureux des plantes et du jardin !) ainsi qu’une dégustation de rhum. Dernière étape : un passage à la boutique du domaine pour ramener à sa famille un joli souvenir de cette expérience !

LA PÉPINIÈRE DU DOMAINE DES AUBINEAUX

La Pépinière du Domaine des Aubineaux vous propose un vaste choix de plantes d’extérieur pour votre jardin, votre balcon ou même pour votre terrasse.
Vous trouverez ici une grande variété de plantes d’extérieur telles que le Bégonia, le Camélia, la Citronnelle, le Carmona, la Frangipane, l’Hibiscus, le Mapou, le lucky bambou, le Palmiste, le Ravenale, parmi tant d’autres, idéaux pour sublimer votre jardin et le rendre accueillant et chaleureux.
Nous avons également quelques plantes d’intérieur et des arbres fruitiers tels que la Grenadine, le Goyavier, le Jamelonier, le Cerisier, Le Bananier, le Bigaradier.
La Pépinière est ouverte du lundi au samedi de 9h à 14h30.
Venez rencontrer notre équipe dévouée qui se consacre à l’écoute de ses clients ainsi qu’à fournir le maximum de conseils.

NOS AUTRES PRODUITS

Née de la volonté de valoriser pleinement le terroir mauricien, notre gamme de produits spéciaux illustre la variété de saveurs locales. En plus de ses rhums mauriciens, le Domaine de Saint Aubin conçoit une dizaine de sucres spéciaux et aromatisés (demerara, muscovado, panela…). Le Groupe commercialise aussi de la vanille sous diverses formes, du sirop de canne et du miel.

VOTRE ÉVÉNEMENT
AU DOMAINE DES AUBINEAUX

Anniversaire, mariage, séminaire, activités de team building, concert, festival, exposition ou soirée de fin d’année à l’île Maurice… Profitez d’un cadre d’exception pour donner une autre dimension à toutes vos célébrations.

Contactez-nous en remplissant le formulaire ci-après pour nous faire part de vos idées et envies. Notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner pour donner vie à votre événement.

LA ROUTE DU

thé, du rhum et
de la vanille

La Route du Thé est une activité à faire à l’île Maurice qui vous invite à vous plonger dans l’histoire du pays à travers toute la richesse de sa gastronomie. Cette excursion authentique vous mènera sur les chemins de nos trois sites patrimoniaux : Domaine des Aubineaux, Domaine de Bois Chéri et Domaine de Saint Aubin.

Le Domaine des Aubineaux, maison coloniale de 1872, vous transportera dans une autre époque. Elle est entourée d’un magnifique jardin botanique avec plantes exotiques et arbres endémiques. Au Domaine Bois Chéri, dégustez du thé produit dans son usine de thé au Chalet puis savourez un délicieux repas au Bois Chéri Restaurant dans un cadre charmant au sommet d’une colline. Enfin, direction le Domaine de Saint Aubin. Ici, la Maison de la Vanille retrace sous vos yeux le processus de sa transformation. Terminez cette journée par une promenade dans les jardins botaniques du domaine et sa ferme.

DOMAINE DES AUBINEAUX

NOS AUTRES DOMAINES

Domaine de Saint Aubin

Avec sa rhumerie, son restaurant traditionnel, sa plantation de vanille et sa maison d’hôtes, vivez une immersion totale dans l’île Maurice d’antan.

Domaine de Bois Chéri

Avec son ancienne usine de thé de 1892, cette plantation propose une initiation à la culture artisanale du thé, ainsi qu’à sa dégustation.
Qui dit nouvelle année dit nouvelles résolutions ! 🙌
Si l'une de vos résolutions et de manger sainement tout en faisant plaisir à vos papilles, optez pour un poke bowl. 🥗
Frais, faible en calories avec une forte teneur nutritionnelle, le poke bowl est ce qu'il vous faut si vous souhaitez manger équilibré tout en vous faisant plaisir. 😋
Venez déguster votre poke bowl à notre restaurant ! Contactez-nous sur le 676 3089 pour réserver votre table.

#domainedesaubineaux #lesaubineauxrestaurant #pokebowl #mangersain #equilibre
La maison coloniale du Domaine des Aubineaux renferme de précieux souvenirs. ✨
À l'intérieur, juste à côté de la réception, se dresse un escalier menant au grenier.
Celui-ci contient plusieurs appareils d'époque tels que les tous premiers appareils photos 📷, des lettres et de vieux livrets scolaires 📖, de nombreuses valises appartenant aux anciens propriétaires, un gramophone, parmi tant d'autres, témoignages des nombreux moments passés au sein de la maison.🤗

#domainedesaubineaux #grenier #histoire #patrimoine #souvenir
Groupe Saint Aubin wishes a Happy New Year 2025. 🎆 🥳
May this brand new year bring you happiness and success.

#groupesaintaubin #happynewyear #moments #mauritius
Looking for a fun and unique activity to try during your holidays on the island? 😊
Our cooking session Ki Pour Kwi is the perfect activity to discover the beauty of Mauritian cuisine. 🍲
You will be assisted by one of our chefs throughout the cooking process and you will be taken to a local market to buy all the necessary ingredients. 👨‍🍳
The best thing about this activity is that you can try to recreate the recipe it at home! 😉 
Contact us on 676 3089 for more information.

#domainedesaubineaux #cookingsession #mauritian #cuisine #recipe #local #mauritius
Groupe Saint Aubin wishes a Merry Xmas to you and your family. 🎄🌟

#groupesaintaubin #wishes #merry #xmas #enjoy #specialmoments #family #mauritius
More on the sweet side?
Try these pancakes with our Sirokane syrup to start the day just right. 🥞
The fluffiness of the pancakes paired with the richness of the syrup makes this dish an irresistible treat. 🤤
Available for brunch on weekends and public holidays only.
Call us on 676 3089 to book a table.

#lesaubineauxrestaurant #domainedesaubineaux #brunch #pancakes #syrup #sweet #cravings
What better than a mouthwatering set menu to celebrate Christmas and New Year's Eve with family and friends? 🎄✨
Our festive menu has been specially tailored to create a delightful moment with your loved ones. 🤗
Come and enjoy our delectable dishes while enjoying the beauty and charm of the Domain's setting.
❗Available as from December 23rd 2024.
Click on the following link to view the menu: https://bit.ly/3ZBHa6i
Kindly note that booking a table is important to secure your spot.
Call us now on 676 3089.

#domainedesaubineaux #lesaubineauxrestaurant #festivemenu #christmas #newyear #celebration #mauritius #holidays #happymoments #family #friends
Notre équipe travaillant la terre pour mieux aménager les plantes de notre pépinière ! 🤗🌸
Si vous venez nous visiter bientôt, ne manquez pas d'y faire un tour et de choisir vos préférées. 😉

#domainedesaubineaux #pepiniere #plantes #nature #visite #ilemaurice